Tortillachips in roter Salsa (Chilaquiles)

Tortillachips in roter Salsa (Chilaquiles)

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

8 Portionen

Ingrediënten

Cotija Käse in Stücken
130 g
130 g Pecorino, in Stücken
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln geviertelt
60 g
Paradeiser geviertelt
600 g
grüne Tomatillos, eingelegt (siehe Tipp), geviertelt
225 g
Korianderblätter, frisch etwas mehr zum Garnieren
15 g
grüne Chilischoten, frisch halbiert, entkernt
2
neutrales Öl
25 g
Salz
1 ½ TL
Tortilla-Chips
800 g
Sauerrahm
200 g
reife Avocados in dünnen Scheiben
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 994 mg

Eiwitten 12 g

Calorieën 2976 kJ / 711 kcal

Vetten 40 g

Vezels 9 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 78 g

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