Apparaten en accessoires
Tortillachips in roter Salsa (Chilaquiles)
Voorbereiding. 15min
Totaal 30min
8 Portionen
Ingrediënten
-
130 g Pecorino, in StückenCotija Käse in Stücken130 g
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Knoblauchzehe1
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Zwiebeln geviertelt60 g
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Paradeiser geviertelt600 g
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grüne Tomatillos, eingelegt (siehe Tipp), geviertelt225 g
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Korianderblätter, frisch etwas mehr zum Garnieren15 g
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grüne Chilischoten, frisch halbiert, entkernt2
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neutrales Öl25 g
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Salz1 ½ TL
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Tortilla-Chips800 g
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Sauerrahm200 g
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reife Avocados in dünnen Scheiben2
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
994 mg
Eiwitten
12 g
Calorieën
2976 kJ /
711 kcal
Vetten
40 g
Vezels
9 g
Verzadigd vet
9 g
Koolhydraten
78 g
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