Porotos con mazamorra y zapallito italiano (vegano)

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

8 raciones

Ingrediënten

400 g de choclo congelado en granos
350 g de cebolla partida en cuartos
1 diente de ajo sin la raíz
30 g de aceite de oliva
100 g de tomates en conserva en cubitos o triturado
10 - 12 hojas de albahaca fresca
½ cucharadita de ají de color o paprika
500 g de porotos granados
800 g de agua recién hervida
200 g de zapallo camote pelado y cortado en cubos de 2 cm
200 de zapallito italiano cortado en cubos de 2 cm
2 cucharaditas de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1113 mg

Eiwitten 56.3 g

Calorieën 4029.2 kJ / 963 kcal

Vetten 4.7 g

Vezels 54.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 177 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Doctor Chef - Oscar Barrera 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ají de gallina (rápido)

25min

Pisco Sour rápido

10min

Carbonada

1u. 15min

Menú: Sopa de calabaza. Pescado con arroz y verduras. Crumble de manzana y pera

1u.

Tomaticán (dieta mediterránea)

35min

Cremoso de mote

1u. 20min

Queque de arándanos

1u. 15min

Chupe de locos

1u. 20min

Queque de naranja sin lactosa

1u. 10min

Ají de gallina

30min

Plateada al jugo

3u. 40min

Chardonnay sour

10min