Cremoso de mote
TM6 TM5 TM31

Cremoso de mote

4.8 (18 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 5 ramitas de perejil fresco, solo las hojas
  • 1250 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 500 g de trigo mote
  • 60 g de chalota
  • 500 g de zapallo camote cortado en cubos de 3 cm
  • 40 g de aceite de oliva y algo más para decorar
  • 30 g de concentrado de caldo de verduras casero
    of ½ pastilla de caldo de verduras
  • 250 g de leche
  • 120 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
  • 100 g de queso parmesano rallado y algo más para decorar
  • pimienta negra recién molida, a gusto

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1554 kJ / 371 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
19 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten