Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 15min

4 portion

Ingrediënten

Pain Batbout

320 g d'eau
2 c. à soupe de sucre en poudre
20 g de levure fraîche

1 c. à café bombée de levure déshydratée
10 gramme d'huile d'olive et un peu d'huile
250 g de farine de blé
80 g de farine de blé complet
240 g semoule de blé dur
1 ½ c. à café de sel

Boulettes d'agneau

4 gousses d'ail
5 - 6 brins de menthe fraîche feuilles seulement, adaptables au goût
600 g de viande d'agneau désossée dénervée, en morceaux
2 ½ c. à café de paprika piquant
2 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu personnalisable selon les goûts
¼ c. à café de poivre noir, moulu
6 - 7 brins de persil frais avec des tiges, selon le goût
600 g tomate en dés, en conserve
200 g d'eau
20 g d'huile de tournesol
½ c. à café de sel personnalisable selon les goûts
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
d'huile d'olive cuire du pain

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 46 g

Calorieën 4263 kJ / 1018 kcal

Vetten 41 g

Vezels 11 g

Koolhydraten 111 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sunset Gatherings 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Baklava végan

2u. 40min

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

50min

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

25u.

Boisson aux dattes et à l'avoine

20min

Muffins triple chocolat

1u.

Milkshake au chocolat et au beurre d'arachide

15min

Thé miel-agrumes-menthe

20min

Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

45min

Smoothie banane-dattes

5min

Tiramisu à la pistache de Dubaï

8u.

Gâteau au fromage brûlé Basque

3u. 10min

Lassi à la mangue

5min