Pizza napolitaine

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 9u.

2 portions

Ingrediënten

450 g d'eau
3 g de levure fraîche
360 g de farine à pâtisserie et un peu pour le plan de travail

360 g de farine manitoba, et un peu pour le plan de travail
8 g de sel
30 g de jus de citron
200 - 220 g de tomates concassées en conserve
200 g de mozzarella de bufflonne bien égouttée et coupée en tranches
d'huile d'olive extra vierge en fonction des goûts
feuilles de basilic frais pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 2196.1 mg

Eiwitten 42.4 g

Calorieën 4109.9 kJ / 982.3 kcal

Vetten 24.6 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 13.6 g

Koolhydraten 145.3 g

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