Mil folhas de baunilha com caramelo e noz pecan

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 35min
Totaal 13u. 10min
6 porções

Ingrediënten

Ganache de baunilha (no dia anterior)
  • folhas de gelatina
    2
  • água fria p/ hidratar
    q.b.
  • chocolate branco em pedaços
    85 g
  • creme de leite fresco
    400 g
  • fava de baunilha só as sementes
    1
Caramelo
  • açúcar refinado
    250 g
  • creme de leite fresco
    200 g
  • água
    1030 g
  • manteiga sem sal gelada
    30 g
  • suco de limão
    1 c. chá de
  • vinagre
    50 g
Praliné
  • nozes pecan, mais 10g para decorar
    300 g
  • água
    25 g
  • açúcar refinado
    115 g
  • sal
    1 pitada
  • óleo de coco
    2 c. sopa de
  • massa folhada
    1 folha
  • açúcar de confeiteiro
    15 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 porção

Natrium 198.7 mg
Eiwitten 11.5 g
Calorieën 5675.9 kJ / 1356.6 kcal
Vetten 104.8 g
Vezels 5.5 g
Verzadigd vet 37 g
Koolhydraten 102.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...