Apparaten en accessoires
Tarte de mousse de chocolate
Voorbereiding. 30min
Totaal 12u. 30min
8 doses
Ingrediënten
Massa
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farinha200 g
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manteiga90 g
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água40 g
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açúcar1 c. chá de
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clara de ovo p/ pincelar1
Recheio
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açúcar50 g
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claras de ovo3
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sal1 pitada de
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leite100 g
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manteiga75 g
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gemas de ovo3
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chocolate p/ culinária partido em pedaços150 g
Cobertura
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natas c/ 35% de gordura bem frias200 g
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açúcar1 c. sopa de
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chocolate em raspas50 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 dose
Natrium
66.1 mg
Eiwitten
7.7 g
Calorieën
2217.5 kJ /
530 kcal
Vetten
37.9 g
Vezels
3.1 g
Verzadigd vet
22.9 g
Koolhydraten
41.5 g