Schoko-Birnen-Sahne-Kuchen

Schoko-Birnen-Sahne-Kuchen

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 30min

16 Stücke

Ingrediënten

Schoko-Kuchen

Zartbitter-Schokolade in Stücken (2-3 cm)
150 g
Butter weich, in Stücken
200 g
Zucker
200 g
Mehl
250 g
Backpulver
20 g
Backkakao
20 g
Milch
270 g
Eier
3

Birnen-Kompott und Fertigstellung

Birnen geschält, entkernt, in Stücken (2-3 cm)
600 g
Zucker
40 g
Wasser
100 g
Salz
1 Prise
Zimt
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Zitronensaft
1 TL
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Sahnesteif
1 TL
Schmand
100 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)
9 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 142.6 mg

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 1714.6 kJ / 409.8 kcal

Vetten 23.4 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 46.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 5/2026 39 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Bombardino-Kuchen

4u. 30min

Marmorierte Blaubeer-Torte

9u. 35min

Beeren-Smoothie-Torte

12u.

Ananas-Smoothie-Torte

10u. 30min

Limoncello-Torte

2u. 30min

Strohhütchen

1u. 45min

Apfel-Gugelhupf

2u. 30min

Apfel-Tiramisu-Torte

9u. 30min

Kirschplotzer

1u. 30min

Cremelikör-Schoko-Sahne-Torte

9u.

Marzipan-Eierlikör-Torte

3u.

Quark-Blätterteig-Taschen mit Mandarinen

40min