Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 12u.

12 κομμάτια

Ingrediënten

Τραγανή βάση μπισκότου

μπισκότα speculoos π.χ. Lotus Biscoff®
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
80 γρ.
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (καστανή ζάχαρη)
10 γρ.

Γέμιση μήλου

φύλλο ζελατίνης (1,9 γρ.)
1
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
50 γρ.
μήλα, ποικιλίας Golden Delicious ξεφλουδισμένα, κομμένα σε λεπτές φέτες
500 γρ.

Κρέμα μπισκότου speculoos

κρόκους αυγών
5
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
50 γρ.
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
15 γρ.
φύλλα ζελατίνης (1,9 γρ. το κάθε φύλλο)
3
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες) τουλάχιστον 30% λιπαρά
300 γρ.
ημιαποβουτυρωμένο γάλα
300 γρ.
άλειμμα μπισκότου speculoos (π.χ. Lotus Biscoff®)
250 γρ.
κακάο, άγλυκο
1 κ.σ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 5 g

Calorieën 1988 kJ / 476 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 49 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Όλα Μήλο! 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

Geen beoordelingen

Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ

Geen beoordelingen

Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης

Geen beoordelingen

Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"

2u.

Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα

Geen beoordelingen

Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα

Geen beoordelingen

Γάλα σόγιας

Geen beoordelingen

Πουτίγκες με κινόα και σάλτσα από σμέουρα

Geen beoordelingen

Καρυδότουρτα με αμυγδαλωτό

1u. 20min

Τρεμιθόπιτες

3u. 35min

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

1u.

Νηστίσιμα ρολά κανέλας με ταχίνι

2u.