Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3 24 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 45min

10 φέτες

Ingrediënten

Ζύμη μπριζέ

βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
4
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Μείγμα μήλου

μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
1500 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
ζάχαρη
40 γρ.

Γέμιση μαρέγκας

ασπράδια αυγού
4
ζάχαρη άχνη
150 γρ.
κρεμόριο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 φέτα

Natrium 66.3 mg

Eiwitten 7.6 g

Calorieën 2138.5 kJ / 509.2 kcal

Vetten 19.8 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 11.5 g

Koolhydraten 74.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Όλα Μήλο! 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

50p

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

4óra

Τρεμιθόπιτες

3óra 35p

Κουνέλι λεμονάτο

4óra

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25p

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε λωρίδες

15p

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45p

Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας

1óra 10p

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

1óra 15p

Σοκολατογκοφρέτες με φιστικοβούτυρο και μέλι

3óra 25p

Γλυκό αμυγδάλου

20p

Σουπιές

1óra 20p