Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3 24 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 45min

10 φέτες

Ingrediënten

Ζύμη μπριζέ

βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
4
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Μείγμα μήλου

μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
1500 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
ζάχαρη
40 γρ.

Γέμιση μαρέγκας

ασπράδια αυγού
4
ζάχαρη άχνη
150 γρ.
κρεμόριο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 φέτα

Natrium 66.3 mg

Eiwitten 7.6 g

Calorieën 2138.5 kJ / 509.2 kcal

Vetten 19.8 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 11.5 g

Koolhydraten 74.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Όλα Μήλο! 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2u. 50min

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3u.

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

4u.

Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα

1u. 40min

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

Geen beoordelingen

Ψωμί με μυρωδικά

1u. 10min

Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού

50min

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

45min

Τσίζκεϊκ τιραμισού

Geen beoordelingen

Γιορτινό κέικ

Geen beoordelingen

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15min

Παραδοσιακό ρυζόγαλο

1u. 10min