Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 35min

2 khẩu phần

Ingrediënten

Bắp cải đỏ muối

bắp cải tím
300 gam
muối
10 gam
rượu vang đỏ
200 gam
giấm sherry
100 gam
sumac
1 nhúm
hạt tiêu đen
2
hoa hồi
¼ miếng
nụ đinh hương
1
lá nguyệt quế khô
1

Củ cần tây nghiền

củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
260 gam
sữa bò
130 gam
kem tươi (double cream)
130 gam
muối
5 gam

Ức vịt quay

nước
3300 gam
muối
150 gam
thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
2 miếng

Hoàn thiện

nước ép củ dền
70 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
60 gam
bột ngô
10 gam
nước
10 gam

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 2 khẩu phần

Natrium 64751.4 mg

Eiwitten 83.2 g

Calorieën 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Vetten 117.4 g

Vezels 12.2 g

Verzadigd vet 68.1 g

Koolhydraten 79.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bếp Năm Sao 15 recepten
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 recepten
tmde.general.market.vietnam

Misschien vind je het ook leuk...

Sườn Ram Mặn

40min

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

50min

Sườn Non Hấp Tàu Xì

45min

Gà Kho Sả Ớt

30min

Tteokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

Geen beoordelingen

Ba Rọi Rim Nước Mắm Keo

15min

Thịt Viên Sốt Cà

1u. 30min

Xá Xíu

2u.

Gà Chiên Hàn Quốc

3u. 10min

Xúc Xích Ý

Geen beoordelingen

Cơm Gà Hải Nam

Geen beoordelingen

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen