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Bagels mit Coleslaw und Pastrami
3.0 3 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 40min
12 Stück
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Ingrediënten

  • Sonnenblumenöl (siehe Tipp)
    250 g
  • Ei (siehe Tipp)
    1
  • Zitrone, unbehandelt 10 g Saft ausgepresst und ½ TL Schale fein abgerieben
    1
  • Senf (optioneel)
    10 g
  • Pfeffer (optioneel)
    2 Prisen
  • Salz
    1 ½ TL
  • Möhren in Stücken (3 cm)
    150 g
  • Weißkohl in Stücken (3 cm)
    300 g
  • Cashewkerne, geröstet, gesalzen
    50 g
  • Balsamico, hell
    15 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Jalapeño Chili aus dem Glas, abgetropft, 10 g Sud aufgefangen
    10 g
  • brauner Zucker
    20 g
  • Bagels
    12
  • Pastrami (12 Scheiben)
    250 g
  • Kresse-Beet abgeschnitten, zum Bestreuen
    1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 653.2 mg
Eiwitten 11.6 g
Calorieën 1828.7 kJ / 437.1 kcal
Vetten 29.7 g
Vezels 4.1 g
Verzadigd vet 4.9 g
Koolhydraten 33.4 g

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