Rainbow Fruit Tart

Rainbow Fruit Tart

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 40min

12 portions

Ingrediënten

Pastry

caster sugar
40 g
unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
230 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
vanilla pod seeds only (see tip)
1
½ tsp vanilla bean paste

Filling

caster sugar
120 g
lemon thin peelings of skin only
1
medium eggs
2
egg yolk from medium egg
1
freshly squeezed lemon juice
75 g
whole milk
200 g
cornflour
25 g
whipping cream
100 g
raspberries
100 g
peach diced (1 cm)
60 g
fresh pineapple sliced (1 cm)
60 g
blueberries
15 g
kiwi fruit peeled, sliced (5 mm)
60 g
strawberries sliced (5 mm)
4 - 6

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 12 portions

Natrium 564.5 mg

Eiwitten 63.3 g

Calorieën 14490 kJ / 3463.2 kcal

Vetten 158.8 g

Vezels 20.1 g

Verzadigd vet 89.4 g

Koolhydraten 459.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat The Rainbow 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Irish Coffee

10min

Dubai Chocolate Bar

1u. 20min

Lemon and Thyme Mocktail

45min

Lemonade

5min

Jollof Rice

1u. 20min

Surimi Stick Salad (TM5)

15min

Lemonade

5min

Mississippi Mud Pie

2u. 20min

Orange, Carrot and Lemon Vitamin Juice

10min

Iced Matcha Coconut Caramel Latte

1u.

Steamed Chocolate Flan Cake

7u.

Green Ombre Naked Cake

3u.