Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u.

16 portions

Ingrediënten

La pâte à choux

300 g d'eau
160 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre en poudre
240 g de farine de blé
350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)

La crème à l'orange

140 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
1000 g de lait
100 g de maïzena
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait naturel de vanille

Le chocolat

500 g de chocolat fondant en petits morceaux ou en callets

L'assemblage

50 g de sucre glace

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 163 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Vetten 28 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 47.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Tarte aux légumes avec une croûte à la farine de pois chiches

Geen beoordelingen

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

Geen beoordelingen

Îles flottantes à la rose

Geen beoordelingen

Croquembouche au pudding à l'orange et chocolat noir

Geen beoordelingen

Zéphyrs fraise-lavande

12u. 30min

Tresse à l’ananas et au fromage

Geen beoordelingen

Tartelettes aux fruits rouges

1u. 50min

Margarita aux canneberges

5min

Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao

2u. 10min

Croquettes de crevettes

Geen beoordelingen

Lasagne bolognaise aux épinards

Geen beoordelingen

Pain au chocolat

Geen beoordelingen