Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 13u. 10min

6 porții

Ingrediënten

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Natrium 179.1 mg

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 4882.9 kJ / 1167 kcal

Vetten 95.2 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 31.1 g

Koolhydraten 76.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Soufflé de ciocolată cu portocală

45min

Înghețată vegană de căpșune

5min

Sushi Temaki

Nessuna valutazione

Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere

15min

Sabayon cu lichior de ouă

Nessuna valutazione

Fursecuri cu cremă de ciocolată

1h 40min

Mocktail Galapagos

Nessuna valutazione

Pesto cu rucola și chilli

10min

Crème Brûlée

25min

Tort Geoda

Nessuna valutazione

Tort verde ombre

3h

Croissant

5h 20min