Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 35min
Totaal 13u. 10min
6 porții
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Ganache de vanilie
  • foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
    2
  • apă rece pentru înmuiat
  • ciocolată albă bucăți mici sau butoni
    85 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    400 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    1
Caramel
  • zahăr extrafin
    100 g
  • unt bucăți
    50 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
    25 g
Cremă de nuci pecan
  • nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
    300 g
  • apă
    25 g
  • zahăr extrafin
    115 g
  • sare
    1 priză
  • ulei de alune de pădure
    2 linguri
  • aluat pentru foitaj
    1 foaie
  • zahăr pudră
    15 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Natrium 179.1 mg
Eiwitten 10.9 g
Calorieën 4882.9 kJ / 1167 kcal
Vetten 95.2 g
Vezels 5.5 g
Verzadigd vet 31.1 g
Koolhydraten 76.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Iaurt natural (Fermentat)

4.0(1)

12u. 10min

Tortellini cu supă de carne

Geen beoordelingen

Soufflé de ciocolată cu portocală

5.0(1)

45min

Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

Geen beoordelingen

Fulgi de ovăz cu compot de corcodușe

Geen beoordelingen

Sabayon cu lichior de ouă

Geen beoordelingen

Coquito (Lichior portorican de ouă)

Geen beoordelingen

Splash cu lemon grass și litchi

Geen beoordelingen

Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte

1.0(2)

10min

Parfait de chai latte

5.0(1)

29u. 5min

Gazpacho

4.2(16)

1u. 15min

Sos bechamel

5.0(2)

15min