Tort Geoda

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 4u.

24 porții

Ingrediënten

Cristale

zahăr
500 g
sirop de glucoză
2 linguri
colorant alimentar violet
4 vârfuri de cuțit
apă
2140 g
oțet
2 stropi

Blaturi

zahăr
550 g
unt la temperatura camerei, bucăți, plus pentru uns
400 g
sare
½ linguriță
extract natural de vanilie
1 lingură
ouă
6
cacao pudră, neîndulcită
75 g
praf de copt
1 lingură
făină albă, tip 000
350 g
mascarpone
450 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
450 g

Cremă

mango, copt bucăți (2 cm)
500 g
fulgi de ciocolată
2 linguri

Decor

fondant alb
750 - 1000 g
zahăr pudră pentru presărare
colorant alimentar auriu
2 - 3 vârfuri de cuțit

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porție

Natrium 76.2 mg

Eiwitten 5.4 g

Calorieën 2799 kJ / 669 kcal

Vetten 31 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 93.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pierogi cu carne

Brak ocen

Macarons de fistic cu ganache de fistic

2 godz. 30 min

Tacos cu legume și fasole kidney

Brak ocen

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

10 godz.

Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure

Brak ocen

Soufflé de ciocolată cu portocală

45 min

Martini cald cu caramel și mirodenii

Brak ocen

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Brak ocen

Brunch italian

Brak ocen

Înghețată cu caramel sărat

Brak ocen

Cremă de cacao cu lapte de cocos (fără lactate)

15 min

Desert rapid cu căpșune

5 min