Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 48 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

15 bucăți

Ingrediënten

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 bucată

Eiwitten 6 g

Calorieën 1005 kJ / 238 kcal

Vetten 8 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bucătărie franceză 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Semisferă cu vanilie și caramel

6u. 25min

Cozonac

5u.

Prăjitură Albinița/Claudia

2u. 30min

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Geen beoordelingen

Fudge cu lichior irlandez și fistic

4u. 25min

Paris-Brest

6u. 40min

Melc din melcișori cu unt și verdețuri

Geen beoordelingen

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Aluat de choux

2u.

Chec marmorat

2u.

Papanași

45min

Pandișpan

1u. 50min