Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 54 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

15 bucăți

Ingrediënten

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 bucată

Eiwitten 6 g

Calorieën 1005 kJ / 238 kcal

Vetten 8 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bucătărie franceză 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

3u. 15min

Cremeș (Cremșnit)

10u.

Prăjitură Albinița/Claudia

2u. 30min

Cornulețe fragede

1u.

Gem de fructe de pădure

1u.

Acadele

40min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1u. 10min

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

5u. 30min

Milkshake cu mango

10min

Macarons cu ciocolată

25u. 30min

Sushi cu fructe de mare și cremă de brânză

1u. 20min