Macarons with Pistachio Ganache

4.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 1u. 30min
Totaal 2u. 30min
32 portions

Ingrediënten

French Meringue
  • egg whites from large eggs, slightly less than 4 (see Tip)
    3 ½ oz
  • almond flour
    5 oz
  • confectioners sugar
    6 oz
  • granulated sugar
    3 oz
  • gel food coloring green (Wilton or Chefmaster, see Tip), to taste
    ½ tsp
Pistachio Ganache
  • unsalted pistachios, shelled, peeled
    1 oz
  • white chocolate chips
    5 oz
  • heavy whipping cream
    2 ½ oz
  • unsalted butter cut into pieces
    2 oz
  • natural almond extract
    2 drops

Moeilijkheidsgraad

gevorderd


Voeding per 1 portion

Natrium 10.4 mg
Eiwitten 1.7 g
Calorieën 422 kJ / 100.9 kcal
Vetten 6.4 g
Vezels 0.6 g
Verzadigd vet 2.7 g
Koolhydraten 10.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...