Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Eggs Benedict
Voorbereiding. 30min
Totaal 30min
4 Portionen
Ingrediënten
Sauce Hollandaise
-
Wasser20 g
-
Zitronensaft10 g
-
Butter in Stücken175 g
-
Eigelb4
-
Salz½ TL
-
weißer Pfeffer1 - 2 Prisen
-
Muskat (optioneel)1 Prise
Eier pochieren und Fertigstellung
-
Wasser1800 g
-
Branntweinessig und etwas mehr zum Pochieren der Eier180 g
-
Eier4 - 6
-
Brot getoastet4 - 6 Scheiben
-
Schnittlauch in Röllchen, zum Garnieren10 g
Voeding per 1 Portion
Calorieën
305 kcal /
1275 kJ
Eiwitten
12 g
Vetten
21 g
Koolhydraten
15 g
Vezels
1.2 g
Verzadigd vet
11 g
Natrium
390 mg
