Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u.

16 porzioni

Ingrediënten

Pasta choux

300 g di acqua
160 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di zucchero
240 g di farina
6 uova (medie ca 350 g)

Budino all'arancia

140 g di zucchero
2 cucchiai di scorza d'arancia (da circa 2 arance)
1000 g di latte
100 g di amido di mais (maizena)
4 uova
4 tuorli d'uovo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale

Cioccolato fondente

500 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Finitura

50 g di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Natrium 163 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Vetten 28 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 47.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cucinare come non mai. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Gelato alla nocciola

5u. 20min

Panna cotta con cocco e arance caramellate

Geen beoordelingen

Panna cotta

6u. 15min

Tarte meringata fragole e rabarbaro

Geen beoordelingen

Semifreddo alle nocciole

Geen beoordelingen

Tiramisù vegano

Geen beoordelingen

Rotolini mela e burro d’arachidi

25min

Palline avena e burro d’arachidi

30min

Parfait alle fragole e pistacchi con cioccolato bianco dal Nester

Geen beoordelingen

Cheesecake al mango dal Nester

Geen beoordelingen

Gelatine di frutti di bosco dal Nester

4u. 30min

Tortini al cioccolato con il Nester

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen