Apparaten en accessoires
Gâteau cercueil au chocolat sans gluten
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 5min
16 tranche
Ingrediënten
Gâteau au chocolat
-
10 de beurre non salé en morceaux, à température ambiante, plus un supplément pour graisser
-
8 œuf de gros calibre
-
170 g de sucre divisé
-
g noisette140 g d'amandes crues
-
285 g de chocolat noir 70% de cacao coupée en morceaux
Ganache
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao coupée en morceaux
-
170 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 tranche
Eiwitten
8.8 g
Calorieën
2040.7 kJ /
487.7 kcal
Vetten
39.1 g
Vezels
4.4 g
Koolhydraten
27.1 g
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