Apparaten en accessoires
Crescia al formaggio
Voorbereiding. 10min
Totaal 3u. 10min
1 pezzo
Ingrediënten
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
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200 g di farina manitoba
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150 g di pecorino Romano grattugiato
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100 g di Parmigiano Reggiano
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20 g di lievito di birra fresco
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100 g acqua
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5 g zucchero
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6 uova
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50 g di olio extravergine di oliva
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5 g di sale
-
2 g di pepe nero in polvere (la punta di coltello)
-
50 g di strutto in pezzetti
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100 g Emmental a bastoncini (10x1 cm)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
17 g
Calorieën
1556 kJ /
372 kcal
Vetten
20 g
Vezels
2 g
Koolhydraten
34 g
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