Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream
Voorbereiding. 35min
Totaal 6u. 10min
12 pieces
Ingrediënten
White Chocolate Cream Base
-
white chocolate small pieces or callets5 oz
-
heavy whipping cream9 oz
Raspberry Filling
-
10 ½ oz frozen raspberriesfresh raspberries10 ½ oz
-
sugar1 oz
Crackle
-
unsalted butter room temperature, in pieces3 oz
-
raw sugar2 ½ oz
-
all-purpose flour3 oz
Choux Pastry
-
water9 oz
-
unsalted butter in pieces3 oz
-
sugar2 ½ tsp
-
salt½ tsp
-
all-purpose flour5 oz
-
large eggs4
White Chocolate Cream
-
mascarpone cold9 oz
Assembly
-
confectioners sugar (optioneel) to dust
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 piece
Natrium
219.5 mg
Eiwitten
6.8 g
Calorieën
1894.5 kJ /
452.8 kcal
Vetten
32.2 g
Vezels
2.2 g
Verzadigd vet
19.1 g
Koolhydraten
35.6 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Roasted Chicken with Vegetables
1u. 45min
Stir Fried Broccoli with Carrot
15min
Vegan Roasted Pepper and Cashew Toasts
30min
Lemonade
5min
Strawberry Shortcake Waffle
40min
Brioche
8u.
Inverted Sugar
4u. 20min
Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney)
2u. 10min
Sous-Vide Scrambled Eggs
40min
Deconstructed Strawberry Custard Tart
4u. 25min
Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic
10min
Turmeric Cinnamon Ginger Booster
20min