Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u.

16 μερίδες

Ingrediënten

Ζύμη για σου

νερό
300 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
160 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
20 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 γρ.
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
350 γρ.

Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού

ζάχαρη
140 γρ.
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
2 κ.σ.
γάλα
1000 γρ.
κορν φλάουρ
100 γρ.
αβγά
4
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
2 κ.γλ.

Μαύρη σοκολάτα

μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
500 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 163 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Vetten 28 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 47.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepten
Griekenland

Παράθυρο 28 recepten
Griekenland

Misschien vind je het ook leuk...

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5u. 30min

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

2u. 15min

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

20min

Γρήγορο επιδόρπιο με φρέσκα φρούτα

15min

Πορτοκαλόπιτα

2u.

Τσίζκεϊκ με αναρή και γιαούρτι

4u. 15min

Σαρλότα της γιαγιάς

40min

Κραμπλ μήλου

45min

Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά

1u.

Μπουγάτσα

50min

Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

Geen beoordelingen

Τούρτα τσίτζκεϊκ (ωμοφαγική)

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen