Butter Chicken à l'indienne
TM6

Butter Chicken à l'indienne

5.0 ( 8 beoordelingen )

Ingrediënten

Le poulet mariné

  • 750 g de cuisses de poulet, sans peau et désossées coupées en morceaux (environ 3 cm)
  • 40 g de jus de citron fraîchement pressé
  • ½ c. à café de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu
  • 1 c. à soupe de paprika doux en poudre
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • ¼ c. à café de cannelle en poudre
  • ¼ c. à café d'ail en poudre

La sauce

  • 2 échalotes coupées en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 morceau de gingembre frais (environ 2-3 cm)
  • 50 g de beurre
  • 150 g de sauce tomate
  • 50 g de concentré de tomate
  • 30 g de sucre roux
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu
  • 20 g d'amandes en poudre
  • 50 g d'eau
  • 1 - 2 c. à soupe de coriandre fraîche pour la finition

Voeding
per 1 portion
Calorieën
293.8 kcal / 1229.1 kJ
Eiwitten
20.3 g
Vetten
19.1 g
Koolhydraten
14.3 g
Vezels
3.4 g

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