
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le poulet mariné
- 750 g de cuisses de poulet, sans peau et désossées coupées en morceaux (environ 3 cm)
- 40 g de jus de citron fraîchement pressé
- ½ c. à café de sel
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- 1 c. à soupe de paprika doux en poudre
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- ¼ c. à café de cannelle en poudre
- ¼ c. à café d'ail en poudre
La sauce
- 2 échalotes coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre frais (environ 2-3 cm)
- 50 g de beurre
- 150 g de sauce tomate
- 50 g de concentré de tomate
- 30 g de sucre roux
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 1 c. à café de sel
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- 20 g d'amandes en poudre
- 50 g d'eau
- 1 - 2 c. à soupe de coriandre fraîche pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 293.8 kcal / 1229.1 kJ
- Eiwitten
- 20.3 g
- Vetten
- 19.1 g
- Koolhydraten
- 14.3 g
- Vezels
- 3.4 g