Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)
Voorbereiding. 1u.
Totaal 14u.
16 porcji
Ingrediënten
Krem pomarańczowy
-
140 g cukru
-
skórka z 1 pomarańczy bez białych błonek (albedo), pokrojona na 3 cm kawałki
-
1000 g mleka
-
100 g skrobi ziemniaczanej100 g skrobi kukurydzianej
-
4 jajka
-
4 żółtka
-
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
Ptysie
-
300 g wody
-
160 g masła pokrojonego na kawałki
-
½ łyżeczki soli
-
20 g cukru
-
240 g mąki pszennej
-
6 jajek
-
woda do zwilżenia
Gorzka czekolada
-
500 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
Składanie croquembouche
-
cukier puder do dekoracji
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 porcję
Natrium
163 mg
Eiwitten
11.5 g
Calorieën
2041.2 kJ /
487.9 kcal
Vetten
28 g
Vezels
4.3 g
Verzadigd vet
15.5 g
Koolhydraten
47.5 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Kokosowa panna cotta z karmelizowanymi pomarańczami
3u.
Ciasto brzoskwiniowe Bellini
28u. 20min
Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce
5u. 30min
Kokosowe półkule z truskawką i bezą
12u.
Smażone rozetki
1u.
Spiralizowane suszone jabłka z czekoladą (TM5)
6u. 15min
Oponki z ciasta półfrancuskiego (Cronuty)
3u. 30min
Tort tropikalny z bezikami
5u.
Sałatka ze spiralizowanych jabłek z cytrusowym dressingiem (TM5)
15min
Eklerki pistacjowe
4u.
Podwójnie pistacjowe makaroniki
3u.
Tort bezowy z kremem z kawą zbożową
12u. 5min