Schupfnudeln mit Rote-Bete-Sauce, Feta und Rucola

3.9 248 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

4 Portionen

Ingrediënten

Schupfnudeln
800 g
Rapsöl und etwas mehr zum Braten
60 g
Rote Bete, gegart
300 g
Orange, unbehandelt 40 g Saft ausgepresst und 2 TL Schale abgerieben
1
Speisestärke
5 g
Essig
30 g
Senf
5 g
Schalotten halbiert
60 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
3 Prisen
Honig
7 g
Pinienkerne
25 g
Feta grob zerbröselt
150 g
Rucola
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1005 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 2926 kJ / 699 kcal

Vetten 37 g

Vezels 8.8 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 78 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 3/2025 40 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Gemüsefrikadellen mit Süßkartoffelpüree

1h 40min

Spaghetti mit Pilz-Carbonara

25min

Süßkartoffel-Spätzle mit Porree-Sauce und Schafskäse

1h 20min

Schwarzwurzel-Auflauf

1h 25min

Risoni-Gemüse-Topf mit Avocado

30min

Tagliatelle mit Erbsenpesto und Ei

30min

Spargelgratin

1h 15min

Tortilla-Muffins mit Kräuter-Dip

55min

Gnocchi-Salat mit Gartengemüse und Petersilienpesto

50min

Rote-Bete-Couscoussalat mit gebratenen Maultaschen

25min

Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta

1h

Feta aus dem Ofen

35min