Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym
4.6 67 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 10min
4 porcje
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Gnocchi
  • 700 g wody plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
  • 1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
  • 600 g topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 400 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 1 jajko
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek do ugotowania gnocchi
Sos grzybowy
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 30 g masła
  • 250 g grzybów, świeżych np. podgrzybków
  • ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 170 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 1362.4 mg
Eiwitten 18.1 g
Calorieën 3116.2 kJ / 744.8 kcal
Vetten 27.5 g
Vezels 6.3 g
Verzadigd vet 14.8 g
Koolhydraten 108.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Duszona młoda kapusta z boczkiem

4.6(936)

45min

Sos pieczarkowy

4.7(3.8K)

40min

Gołąbki z kaszą i grzybami; Sos grzybowy

4.6(85)

1u. 45min

Łazanki

4.2(3.1K)

1u.

Moskole z podhalańskim sosem grzybowym

4.7(22)

2u. 40min

Tagliatelle z sosem kurkowym

4.3(1.9K)

35min

Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie

3.9(168)

1u. 35min

Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym

4.4(461)

1u. 40min

Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym

4.7(1.2K)

1u.

Kremowy sos grzybowy na winie

4.6(325)

30min

Gołąbki

4.7(3.6K)

1u. 45min

Tagliatelle z duszonymi grzybami

4.3(459)

1u.