Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 24u.

4 doses

Ingrediënten

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 588.8 mg

Eiwitten 10.2 g

Calorieën 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Vetten 1.5 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 60.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Padaria doce e salgada 6 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Smoothie de café e linhaça e bolachas de chocolate

9u.

Brigadeiro de lima com framboesas

1u. 30min

Pão brioche sem glúten

2u. 50min

Açúcar de framboesa

5min

Pão de banana com cobertura de queijo

1u. 30min

Panquecas japonesas (Okonomiyaki)

30min

Pasta de alho

20min

Geleia de pimento

1u.

Pão tibetano “Balep korkun”

1u. 30min

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

1u. 20min

Nuggets com batatas "fritas"

1u. 15min

Reforço energético de cúrcuma, canela e gengibre

20min