Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 24u.

4 doses

Ingrediënten

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 588.8 mg

Eiwitten 10.2 g

Calorieën 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Vetten 1.5 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 60.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Padaria doce e salgada 6 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Almôndegas em molho de tomate

Geen beoordelingen

Soufflé de pistácio

12u.

Torta folhada de bacalhau

1u.

Bolinho de bacalhau

30min

Pizza calabresa

27u.

Pizza marguerita clássica

27u.

Pão integral com passas

1u. 50min

Salada de pepino tailandesa - TM5

15min

Rolo de omelete com recheio de requeijão e hortelã

30min

Mini-rissóis de amêijoa

4u.

Vinagreta de morango

Geen beoordelingen

Sopa de feijão com batata e chouriço

35min