Pão Italiano com biga
TM6

Pão Italiano com biga

5.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Biga

  • 90 g água
  • 1 g fermento de padeiro fresco
  • 180 g farinha tipo 65

Massa

  • 150 g farinha tipo 65
  • 150 g água
  • 2 g fermento de padeiro fresco
  • 6 g sal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • 300 g água fria

Voeding
per 1 dose
Calorieën
1256.3 kJ / 300.3 kcal
Eiwitten
10.2 g
Koolhydraten
60.1 g
Vetten
1.5 g
Verzadigd vet
0.2 g
Vezels
2.2 g
Natrium
588.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten