Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 24u.

4 doses

Ingrediënten

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 588.8 mg

Eiwitten 10.2 g

Calorieën 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Vetten 1.5 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 60.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Padaria doce e salgada 6 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Reforço energético de cúrcuma, canela e gengibre

20min

Sopa da pedra

1u. 30min

Bolo gelado merengado de limão

13u. 15min

Nevadas

3u. 10min

Bolinhas de coco com sorvete de morango e prosecco

50min

Pão de banana com cobertura de queijo

1u. 30min

Smoothie de café e linhaça e bolachas de chocolate

9u.

Pão tibetano “Balep korkun”

1u. 30min

Pastéis de massa tenra de borrego

2u.

Iogurte natural

14u.

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

1u. 20min

Geleia de pimento

1u.