Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 24u.

4 doses

Ingrediënten

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 588.8 mg

Eiwitten 10.2 g

Calorieën 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Vetten 1.5 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 60.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Padaria doce e salgada 6 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Ovos recheados

25min

Bombons de morango

35min

Coelhinhos de pão com recheio de queijo derretido

45min

Leite condensado

50min

Pasta de alho

20min

Maçãs do amor

40min

Pão de torresmo

1u. 35min

Bolo de maçã

1u.

Nevadas

3u. 10min

Mini pavlovas com gelado de framboesa

13u.

Nuggets com batatas "fritas"

1u. 15min

Sushi nigiri

1u.