Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 24u.

4 porciones

Ingrediënten

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 porciones

Natrium 2401.4 mg

Eiwitten 34.9 g

Calorieën 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Vetten 3.4 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 252.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Panes y pasteles salados 5 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pan sin gluten

1u. 40min

Lasaña San Valentín

1u.

Lomo de cerdo con salsa agridulce

1u. 50min

Aliño de vino dulce añejo con ensalada de hojas verdes

1u.

Hot-cakes cake

5u. 30min

Cebollas sofritas 300 g

20min

Pata de pavo envuelta en beicon con patatas

1u. 40min

Salsa holandesa

15min

Hojaldre rápido

2u.

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4u.

Risotto de calabaza de castilla

30min

Mermelada de Kumquat

12u. 50min