![Pan de Biga Italiano Pan de Biga Italiano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/39848b933ca77985348520430aab42cf/Derivates/b95e4bc84b30a2b01e8e47fc091fa7b68ffed9d2.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Biga
- 90 g de agua
-
1
g de levadura fresca
of 1 g de levadura seca - 180 g de harina de trigo
Masa
- 150 g de harina de trigo
- 150 g de agua
- 2 g de levadura fresca
- 6 g de sal
- 10 g de aceite de oliva
- 300 g de agua fría
- Voeding
- per 4 porciones
- Calorieën
- 5054.9 kJ / 1208.2 kcal
- Eiwitten
- 34.9 g
- Koolhydraten
- 252.6 g
- Vetten
- 3.4 g
- Verzadigd vet
- 0.7 g
- Vezels
- 9.3 g
- Natrium
- 2401.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Palomitas acarameladas TM6
45 Min
Mayonesa
10 min
Rollo de chocolate
2h 15min
Pan de Pascua integral con huevos y trucha ahumada
Geen beoordelingen
Espirales sin gluten
1 godz. 30 min
Trufas + caja de chocolate rosa
30 Min
Mousse helado de praliné de almendras
5h 25min
Pan de barra
29 Std.
Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales
5h
Pan blanco
1h 40min
Pastel de caramelo y brownie
2h 40min
Coctel de té helado
Geen beoordelingen