Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 24u.

4 porciones

Ingrediënten

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 porciones

Natrium 2401.4 mg

Eiwitten 34.9 g

Calorieën 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Vetten 3.4 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 252.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Panes y pasteles salados 5 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Torrijas a la plancha

30min

Huevos pochados

15min

Mermelada cruda de frutos rojos

15min

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1u. 15min

Fresas confitadas

40min

Flan de coco

5u. 40min

Helado de frijol dulce (Anko)

10u. 10min

Pan Venecia

17u. 10min

Mini marraquetas

3u. 5min

Tarta de peras y almendras

1u. 25min

Dobladitas

1u. 5min

Torta de hojarasca

3u. 30min