Pan de Biga Italiano
TM6

Pan de Biga Italiano

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

Biga

  • 90 g de agua
  • 1 g de levadura fresca
    of 1 g de levadura seca
  • 180 g de harina de trigo

Masa

  • 150 g de harina de trigo
  • 150 g de agua
  • 2 g de levadura fresca
  • 6 g de sal
  • 10 g de aceite de oliva
  • 300 g de agua fría

Voeding
per 4 porciones
Calorieën
5054.9 kJ / 1208.2 kcal
Eiwitten
34.9 g
Koolhydraten
252.6 g
Vetten
3.4 g
Verzadigd vet
0.7 g
Vezels
9.3 g
Natrium
2401.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten