Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 24u.

4 porciones

Ingrediënten

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 porciones

Natrium 2401.4 mg

Eiwitten 34.9 g

Calorieën 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Vetten 3.4 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 252.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Panes y pasteles salados 5 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Masa de pan básica

30min

Desayuno dulce y salado para mamá

20min

Aperitivo de arándanos y canapés de camarones

5u.

Helado de yogur griego y frambuesa (bajo en grasa) TM6

10u. 15min

Pastel de abejas con glaseado

1u. 25min

Huevos medios duros (6 piezas)

20min

Betún de chocolate

10min

Marinada de cilantro

5min

Mayonesa

5min

Cobertura de cocoa con grenetina

30min

Arequipe

1u.

Flan de leche en varoma

5u. 10min