Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 24u.

4 porciones

Ingrediënten

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 porciones

Natrium 2401.4 mg

Eiwitten 34.9 g

Calorieën 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Vetten 3.4 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 252.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Panes y pasteles salados 5 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Postre de arroz con leche y manzanas

Geen beoordelingen

Papilla de pollo, arroz y acelgas (6-9 meses)

Geen beoordelingen

Pollo entero a la cerveza

2u.

Castañas cocidas

2u. 30min

Frijoles de olla en cocción lenta

5u.

Jalea de manzana

4u.

Tarta fina de frambuesas

1u. 45min

Profiteroles

2u. 15min

Compota de manzana

20min

Trenza de pan con ajo y hierbas

2u.

Pan pita

1u. 50min

Mermelada de frambuesa

55min