Helado de caramelo salado

4.8 8 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 14u.

8 raciones

Ingrediënten

Salsa de caramelo salada

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 7 g

Calorieën 2034 kJ / 486 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 151 recepten
Internationaal

Uno más 30 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Caramelos de toffee

2u.

Salsa de caramelo

1u. 30min

Menú: Sopa de calabaza. Pescado con arroz y verduras. Crumble de manzana y pera

1u.

Helado de frutas

5min

Salsa holandesa

15min

Crêpes

1u. 15min

Merengue

15min

Helado de vainilla

12u.

Brioche

8u.

Bechamel

15min

Mousse de chocolate

3u. 20min

Sorbete de fruta congelada

5min