Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli
TM6 TM5 TM31

Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

Maioneză cu chilli

  • 1 chilli roșu, lung, curățat de semințe, dacă preferați și tăiat în jumătăți
  • 80 g maioneză (vezi recomandări)
  • 2 lingurițe zeamă de limetă

Chifteluțe din midii

  • 30 g cartof dulce, nedescojit și tăiat julienne (aprox. 5 cm lungime)
  • 20 g ghimbir proaspăt (5 cm bucata), tăiat julienne
  • 1 chilli roșu, lung, curățat, fără semințe și tăiat julienne
  • 500 g apă
  • 1000 g midii proaspete, curățate (midii cu buze verzi, din Noua Zeelandă), spălate și curățate
  • 2 cepe verzi, curățate și tăiate în treimi
  • 2 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, plus 24 frunze proaspete de coriandru
  • 2 căței de usturoi
  • 100 g lapte integral
  • 50 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 ou
  • ½ linguriță sare
  • 2 prize piper negru măcinat
  • ulei vegetal, pentru prăjit

Voeding
per 1 porție
Calorieën
3294.8 kJ / 784.5 kcal
Eiwitten
43.1 g
Koolhydraten
27 g
Vetten
56.4 g
Verzadigd vet
7.7 g
Vezels
0 g
Natrium
1913.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten