Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
Ingrediënten
La sauce caramel
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250 g de sucre roux250 g de sucre en poudre
-
200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
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30 g d'eau
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1 c. à café de jus de citron
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30 g de beurre doux
La génoise au caramel
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3 œufs
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80 g de sucre en poudre
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120 g de beurre pommade
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120 g de lait
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1 c. à café d'extrait de vanille
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200 g de farine de blé
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1 sachet de levure chimique
La crème fouettée
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300 g de crème liquide 35% m.g.
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30 g de sucre en poudre
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1 c. à café d'extrait de vanille
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150 g de framboises
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150 g de mûres
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150 g de myrtilles
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feuilles de menthe fraîche
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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