Apparaten en accessoires
Mini Floresta Negra
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 40min
4 doses
Ingrediënten
-
farinha tipo 55220 g
-
cacau em pó30 g
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manteiga80 g
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ovo1
-
fermento em pó p/ bolos½ c. chá de
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sal1 pitada de
-
pimenta-de-sichuan1 ½ c. chá de
-
folhas de gelatina neutra5
-
açúcar110 g
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leite120 g
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cereja s/ caroço350 g
-
água mais q.b. p/ demolhar30 g
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50 g rumkirsch50 g
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natas c/ 30% de gordura150 g
-
açúcar baunilhado10 g
-
cremor tártaro1 c. chá de
-
chocolate p/ culinária (85% cacau) mais q.b. p/ guarnecer50 g
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óleo de coco10 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 dose
Natrium
146.1 mg
Eiwitten
15.1 g
Calorieën
3513.5 kJ /
839.8 kcal
Vetten
42.9 g
Vezels
8 g
Verzadigd vet
26.6 g
Koolhydraten
98.5 g
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