Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Tarte chocolat caramel
Ingrediënten
La pâte sablée au chocolat
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250 g de farine tout usage et un peu pour le plan de travail
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2 c. à soupe rase de cacao en poudre non sucré
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120 g de sucre à glacer
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200 g de beurre non salé froid, détaillé en dés
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2 jaunes d'œufs
La garniture au caramel
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400 g de lait concentré sucré
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100 g de beurre non salé coupé en morceaux
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150 g de sucre à fruits (sucre super fin)
La ganache au chocolat
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90 g de chocolat noir 50% de cacao min., détaillé en morceaux
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10 g de beurre non salé
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90 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 morceau
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