Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse

Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 2u.
6 portioner
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Vit chokladmousse
  • saltat smör
    20 g
  • kex
    70 g
  • farinsocker
    40 g
  • vispgrädde
    200 g
  • vit choklad i bitar
    100 g
  • färskost mjuk
    250 g
  • vaniljpasta
    1 tesked
Sous-vide jordgubbar
  • jordgubbar i halvor
    400 g
  • apelsinjuice
    2 matskedar
  • äkta lönnsirap
    1 matsked
  • färska basilikablad (valfritt)
    8
  • vatten så att påsarna är helt täckta (inte över den maximala fyllningsnivån på 2 liter)
  • citronsaft (½ citron) eller 1 tsk askorbinsyrapulver
    30 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 272.1 mg
Eiwitten 5.6 g
Calorieën 1982.4 kJ / 473.8 kcal
Vetten 36.8 g
Vezels 1.6 g
Verzadigd vet 21.2 g
Koolhydraten 32.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Grundkokboken 158 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Jultårta

Jultårta

Keine Bewertungen

Jordgubbspaj

Jordgubbspaj

5.0(1)

40 Min

Citronmarängmuffins

Citronmarängmuffins

Keine Bewertungen

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Keine Bewertungen

Snöflingetårta

Snöflingetårta

Keine Bewertungen

Apelsinringar

Apelsinringar

Keine Bewertungen

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Keine Bewertungen

Mandelstjärnor

Mandelstjärnor

5.0(2)

1 Std. 15 Min

Julgran av kakor

Julgran av kakor

Keine Bewertungen

Honung- & sesamkakor

Honung- & sesamkakor

Keine Bewertungen

Pumpapudding

Pumpapudding

5.0(1)

1 Std. 15 Min

Mint Choc Chip

Mint Choc Chip

Keine Bewertungen

 Alles tonen
Alles tonen