Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gambones marinados
- 24 gambones crudos enteros
- 1 diente de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de piel de lima rallada
- 40 - 50 g de zumo de lima
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 pellizco de clavo molido
- 1 pellizco de canela molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 pellizco de jengibre molido
- 1 pellizco de pimienta molida
- ½ cucharadita de sal
Salsa
- 80 g de cebolleta tierna en trozos
- 50 g de chiles jalapeños en conserva
- 1 diente de ajo
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 30 g de aceite de oliva
- 10 g de zumo de lima
- 1 pellizco de sal
Buñuelos
- 280 - 300 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
- 100 g de gambas cocidas troceadas
- 1 huevo
- 50 g de harina de trigo
- 50 g de cebolleta en trozos
- 2 - 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- aceite
Montaje
- 1 mango maduro
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 308 kJ / 74 kcal
- Eiwitten
- 3 g
- Koolhydraten
- 7.4 g
- Vetten
- 4 g
- Verzadigd vet
- 0.6 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 178.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Naranjas confitadas
9h 20min
Brazo de gitano con gambas y queso
3 Std.
Batatas Hasselback
1h 15 min
Crujientes de queso brie con arándanos
50 min
Condimento picante para barbacoa
5min
Bagels con jamón y tomate
1h 10 min
Vieiras con dos salsas
45 min
Panecillos con langostinos, rúcula y manzana
15min
Brazo gitano de pimientos del piquillo
1h 30min
Hojaldre de mascarpone y manzana
45 min
Cucharitas de guacamole
40 min
Croquetas de berenjenas
1h 30min