![Lasaña a la boloñesa. Lasaña a la boloñesa.](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cdda4037-356e-4f42-a955-5b99463e1d72/Derivates/0c90421f-8063-4c35-94ba-ceb4ba235ec2.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de queso parmesano, cortado en trozos (2-3 cm)
Lasaña
- 300 g de harina
- 70 g de espinaca baby fresca
- 10 g de aceite de oliva
- 2 huevo
Boloñesa
-
120
g de tocino, en cubos
of 120 g de jamón serrano, en cubos - 80 g de apio, cortado en trozos
- 80 - 100 g de zanahoria, pelada, cortada en trozos
- 150 - 180 g de cebolla
- 25 g de aceite de oliva
- 25 g de mantequilla sin sal
- 400 g de carne molida mixta, (mitad cerdo y mitad res)
-
70
g de vino blanco seco
of 70 g de vino tinto - 250 g de jitomate triturado en lata
- 70 g de agua, caliente
- 1 hoja de laurel seca
- 30 g de puré de tomate
- 1 cdita sal
Bechamel
- 500 g de leche
- 40 g de mantequilla sin sal, cortado en trozos
- 50 g de harina, fuerza 00
- ½ cdita sal
- 2 pizcas pimienta negra molida
- 2 pizcas nuez moscada en polvo (optioneel)
- agua para hervir
- 1 cda aceite de oliva para hervir
Montaje
- mantequilla sin sal, para engrasar
- mantequilla sin sal, para cubrir
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 2296.9 kJ / 549.5 kcal
- Eiwitten
- 34.5 g
- Koolhydraten
- 43.1 g
- Vetten
- 28.4 g
- Verzadigd vet
- 13 g
- Vezels
- 3.9 g
- Natrium
- 525 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz
1 Std. 40 Min
Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.
1h 30min
Pozolillo de elote tierno estilo Michoacán
1 Std. 20 Min
Espagueti rojo
20 min
Pierna de cerdo colorada
1 Std.
Pilaf de cerdo
45min
Muslos de pollo a la cerveza.
1h 30min
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
45min
Licor de dulce de leche
1 Std. 5 Min
Lasaña de espinacas con requesón
55 Min
Gelatina de mango
6sa 15 dk
Risotto con calabacita y tocino
35min