Tábua do mar

Tábua do mar

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 20min

4 doses

Ingrediënten

Manteiga de limão com ervas e malagueta

salsa só as folhas
5 g
malagueta vermelha cortada em fatias
1
1 c. chá de flocos de malagueta seca
manteiga em pedaços
120 g
azeite
40 g
sumo de limão
10 g
sal
2 - 3 pitadas de

Molho de amêndoa e pimento

amêndoa s/ pele
30 g
pimentos vermelhos em conserva escorridos
200 g
vinagre de sidra
10 g
mel
20 g
sal
2 - 3 pitadas de

Molho de manjericão e iogurte

manjericão só as folhas
4 - 5 pés de
dente de alho
1
iogurte grego
150 - 200 g
sal mais um pouco para temperar
4 - 6 pitada de

Grelhar e montar

dourada, limpa
1
polvo fresco só os tentáculos
200 - 300 g
camarão cru c/ casca
400 - 500 g
tomate-cereja em rama
300 g
vieiras só o miolo
6 - 8
sal
2 - 3 pitadas de
Azeitonas q.b. p/ servir
Alcaparras em conserva q.b. p/ servir
Baguete cortada em fatias, p/ servir
Salsa só as folhas picadas, p/ servir

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 1366.4 mg

Eiwitten 49.7 g

Calorieën 3077.6 kJ / 735.6 kcal

Vetten 42.9 g

Vezels 13.7 g

Verzadigd vet 18.5 g

Koolhydraten 47.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Churrasco de Verão 5 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Piza paneer tikka

Piza paneer tikka

2u.

Salada de bulgur com requeijão e hortelã

Salada de bulgur com requeijão e hortelã

30min

Patê de cavala com agrião

Patê de cavala com agrião

5min

Bavaroise de avelã com molho de framboesa

Bavaroise de avelã com molho de framboesa

8u. 30min

Técnica Orecchiette

Técnica Orecchiette

Geen beoordelingen

Tarte de batata-doce

Tarte de batata-doce

1u. 30min

Mojito de cerveja

Mojito de cerveja

5min

Enrolados de abóbora e canela

Enrolados de abóbora e canela

3u. 20min

Queques de bolo-rei

Queques de bolo-rei

Geen beoordelingen

Vinho quente de romã, canela e clementina

Vinho quente de romã, canela e clementina

35min

Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas

Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas

5u. 10min

Puré de legumes com alecrim

Puré de legumes com alecrim

45min