Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce
Ingrediënten
Creme de cogumelos
-
cogumelos porcini secos10 g
-
água muito quente150 g
-
lombo de vaca numa só peça700 g
-
sal1 - 2 c. chá de
-
pimenta preta2 c. chá de
-
azeite1 fio de
-
cogumelos Paris cortados em quartos300 g
-
manteiga50 g
-
chalota cortada em metades80 g
-
tomilho só as folhas3 - 4 pés de
-
120 g vinho da Madeiravinho do Porto120 g
Montagem
-
massa folhada250 g
-
ovo batido1
Cenouras, puré e molho
-
água500 g
-
cenoura cortada em rodelas (5 cm aprox.)600 g
-
leite gordo350 g
-
batata, casca vermelha cortada em pedaços1000 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
vinho doce (Madeira, Porto, etc.)50 g
-
pimenta preta2 - 3 pitadas de
-
manteiga25 g
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 dose
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Portugal
Misschien vind je het ook leuk...
Caril de frango e espargos thai
1sa 15 dk
Mexilhões a vapor com molho de alho-francês e coco
45 dk
Patê marinheiro
5 dk
Peru com farofa
16sa
Bifes com puré de pastinaca e cenoura, cebola caramelizada e tiras estaladiças de pastinaca
1sa
"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto
10sa
Bolinhas de coco com sorvete de morango e prosecco
50 dk
Pato com ameixas e puré de couve-flor e batata
2sa
Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos
5sa 20 dk
Lombo de porco com puré de batata e salada
1sa
Polvo da consoada
1sa 20 dk
Risoto cremoso de cogumelos e camarão
1sa