Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Biszkopt
- 150 g mąki pszennej tortowej, typu 450
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 jajek, rozmiar L
- 180 g cukru
Rozdrabnianie ciastek i frużelina
- 5 ciastek Oreo® lub markizów
-
180
g malin, mrożonych
of 180 g wiśni, mrożonych, bez pestek - 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g skrobi ziemniaczanej
- 4 łyżki wody
Przełożenie i nasączenie
- 150 g wody mineralnej, niegazowanej
- 2 łyżeczki cukru
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 35 g cukru
- 500 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 1 opakowanie fixu do bitej śmietany (optioneel)
Tynk
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 200 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 15 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
of 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii, naturalnego
Czekoladowy drip
- 50 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 50 - 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ciastka Oreo® lub markizy, do dekoracji
- owoce jagodowe, świeże, do dekoracji
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 2739.6 kJ / 654.8 kcal
- Eiwitten
- 10.1 g
- Koolhydraten
- 47.5 g
- Vetten
- 48.1 g
- Verzadigd vet
- 27.4 g
- Vezels
- 1.8 g
- Natrium
- 330.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Wilgotny biszkopt z olejem
4h
Polewa czekoladowa do tortu (drip)
10 min
Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym
72 Std.
Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów
10 min
Żelka truskawkowa do tortów
3h 45 min
Krem à la Kinder Bueno® do tortów
7 Std.
Chrupka z białej czekolady do tortów
1h 10 min
Żelka z owoców jagodowych do tortów
2h 25min
Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango
72 Std.
Krem Oreo® do tortów
14 godz.
Krem malinowy
30min
Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów
10 min