Apparaten en accessoires
Trifle de uva e Cava
Voorbereiding. 30min
Totaal 4u. 30min
8 copos
Ingrediënten
-
folhas de gelatina neutra5
-
Água q.b. p/ hidratar
Creme de cava
-
natas c/ 35% de gordura frio (ver dica)300 g
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açúcar em pó30 g
-
espumante tipo Cava170 g
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sumo de limão10 g
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açúcar30 g
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gemas de ovo3
Gelatina
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água80 g
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açúcar70 g
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licor Pacharán (ver dica)130 g
Coulis de uvas e amora
-
amoras congeladas60 g
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uvas70 g
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açúcar70 g
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sumo de limão20 g
Merengue
-
clara de ovo1
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espumante Cava40 g
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açúcar100 g
Montagem
-
palitos la reine partidos em pedaços6 - 8
-
uvas brancas ou pretas (s/ grainhas)190 g
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amoras60 g
-
4 c. sopa de flocos de cereaisrolinhos de wafer partidos4
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 copo
Natrium
60.1 mg
Eiwitten
4.7 g
Calorieën
1813.3 kJ /
433.4 kcal
Vetten
16.7 g
Vezels
1.2 g
Verzadigd vet
9.6 g
Koolhydraten
57.4 g
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