Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 mușchi de vită (180-200 g fiecare, 3 cm grosime)
- 2 lingurițe sare de mare
- ¾ linguriță piper negru măcinat
- 4 fire cimbru proaspăt
- 1400 g apă (aprox.), asigurându-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă (vezi recomandare)
-
30
g zeamă de lămâie (vezi recomandare)
of 1 linguriță vitamina C - 50 g șalote
- 1 - 2 fire tarhon proaspăt, doar frunzele, după gust
- 50 g vin alb, sec
- 15 g oțet de vin
- 200 g unt nesărat, tăiat cuburi, plus 1 lingură, pentru prăjirea mușchiului de vită
- 4 gălbenușuri, de la ouă mijlocii
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 2926 kJ / 698 kcal
- Eiwitten
- 46 g
- Koolhydraten
- 1 g
- Vetten
- 56 g
- Verzadigd vet
- 32 g
- Vezels
- 0.4 g
- Natrium
- 93 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Cartofi noi gătiți la aburi, cu ierburi aromate și usturoi
50min
Sos Butterscotch
Geen beoordelingen
Salată de sfeclă cu vinegretă cu portocale roșii
35min
Zuppa di pesce
40 min
Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară
15min
Carne de vită și anghinare gătite lent
Geen beoordelingen
Spaghetti Vongole
Geen beoordelingen
Salată de caracatiță și cartofi
Geen beoordelingen
Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta
2h 30min
Unt cu VEGEMITE® și brânză
Geen beoordelingen
Tartă cu ciocolată și lichior de portocale
3 godz. 45 min
Pui Kung Pao
1h 30min