Novoroční bigos

Novoroční bigos

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 55min

4 porce

Ingrediënten

500 gramů kysaného zelí
150 gramů cibule napůl
50 gramů vepřového sádla
500 gramů vepřového masa např. plece, na kostky (1,5–2 cm)
2 čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
10 kuliček černého pepře
5 kuliček nového koření
4 bobkové listy, sušené
½ kostky bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky drceného kmínu
200 gramů vody
1 špetka mleté pálivé papriky (optioneel)
200 gramů paprikové klobásy na 1cm kolečka, přepůlená
2 snítky čerstvé petržele nasekané, na posypání

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Natrium 2434.2 mg

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 2640.7 kJ / 631.2 kcal

Vetten 51.8 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 18.6 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Příběhy chutí IV. 16 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Polévka z bílých fazolí s bramborami a chorizem

35min

Zázvorová marináda s chilli a sójovou omáčkou

Geen beoordelingen

Čočkový guláš se slaninou a chorizem

2u. 50min

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

40min

Rassolnik (polévka z nakládaných okurek)

1u. 20min

Zeleninová polévka s bílými fazolemi a gnocchi

30min

Kvašáková polévka se zakysanou smetanou

30min

Zabijačková černá polévka

35min

Kroupová polévka se sušenou hovězí šunkou

55min

Valašská kyselica

45min

Čočková polévka s rajčaty

2u. 5min

Pikantní guláš na černém pivu

3u. 10min