Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ham
- 1 pork shoulder, boneless smoked (picnic ham) (approx. 1.5 kg-1.6 kg)
- 1 tsp cloves, plus an extra charge for decoration
- 1 bay leaf, dried
- 1 tsp allspice, ground
- 1 tbsp black peppercorns
- water, to cover ham
- 1 ½ tsp salt
Spicy Maple Glaze
-
80
g dark brown sugar
of 80 g maple sugar granules - ½ tbsp Dijon mustard
- 1 tsp dried rosemary, chopped
- 2 pinches ground cloves
- 2 pinches ground cinnamon
- 150 g maple syrup
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2093.8 kJ / 498.2 kcal
- Eiwitten
- 41.3 g
- Koolhydraten
- 41.8 g
- Vetten
- 18 g
- Verzadigd vet
- 5.8 g
- Natrium
- 2138.4 mg
Alternatieve recepten
Smoked Salmon Pâté
5min
Easy lamb hotpot
2h
Black Pudding Scotch Eggs
50min
The Ultimate Guiness Pot Roast
3h 25min
Cranberry Pecan Cheese Ball
45min
Chloe's caramel fudge
24h 30min
Mini chicken kyivs
45min
Classic Polish 'tort'
2h 25min
Slow Cooked Beef Stroganoff
7 Std.
French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)
4h 15min
Beef stock paste
3h
Holiday Brisket
6h 55min