Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ham
- 1 pork shoulder, boneless smoked (picnic ham) (approx. 1.5 kg-1.6 kg)
- 1 tsp cloves, plus an extra charge for decoration
- 1 bay leaf, dried
- 1 tsp allspice, ground
- 1 tbsp black peppercorns
- water, to cover ham
- 1 ½ tsp salt
Spicy Maple Glaze
-
80
g dark brown sugar
of 80 g maple sugar granules - ½ tbsp Dijon mustard
- 1 tsp dried rosemary, chopped
- 2 pinches ground cloves
- 2 pinches ground cinnamon
- 150 g maple syrup
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2093.8 kJ / 498.2 kcal
- Eiwitten
- 41.3 g
- Koolhydraten
- 41.8 g
- Vetten
- 18 g
- Verzadigd vet
- 5.8 g
- Natrium
- 2138.4 mg
Alternatieve recepten
"To die for" mini pavlovas
2h 40 min
Slow Cooked Beef Stroganoff
7 Std.
Roast beef and rhubarb chutney pies
2h 15 min
Rhubarb and ginger gin fizz
336u. 10min
Meatloaf
1h 20min
Lemon Caper Aioli
10min
Orange Creamsicle Whip
10min
Chocolate Raspberry Dream
10min
Rustic Spice Mix for Bread
5min
NZ mustard sauce
15min
Lolly cake
4h 5min
Bacon and Cabbage Risotto
1h