Bolo Alasca

Bolo Alasca

5.0 2 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 8u.
10 doses

Ingrediënten

Gelado de ginja
  • água
    230 g
  • glucose
    25 g
  • açúcar
    210 g
  • ginjas congeladas
    500 g
  • sumo de laranja (½ unid. aprox.)
    10 g
Bolo de chocolate
  • açúcar
    250 g
  • manteiga
    250 g
  • ovos
    4
  • chocolate p/ culinária partido em pedaços
    200 g
  • cointreau
    50 g
  • farinha tipo 55
    200 g
Merengue
  • água
    100 g
  • açúcar
    300 g
  • glucose
    25 g
  • claras de ovo
    4
  • sal
    1 pitada de
  • sumo de limão
    2 - 4 gotas de
  • cremor tártaro
    ½ c. chá de

Moeilijkheidsgraad

gevorderd


Voeding per 1 dose

Eiwitten 8 g
Calorieën 3130 kJ / 748 kcal
Vetten 30 g
Koolhydraten 112 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...