Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira

Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 5u.

8 doses

Ingrediënten

Ovos-moles

água
1070 g
açúcar
190 g
gemas de ovo
8
vinagre
50 g

Parfait

água fria q.b. p/ hidratar
folhas de gelatina neutra
4
noz mais q.b. p/ servir
100 g
leite
200 g
açúcar
250 g
essência de baunilha
½ c. chá de
gemas de ovo
6
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 8 doses

Natrium 410 mg

Eiwitten 67.2 g

Calorieën 18880.5 kJ / 4512.5 kcal

Vetten 270 g

Vezels 6.7 g

Verzadigd vet 120.4 g

Koolhydraten 482.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

O melhor dos nossos Testers 16 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Bebida de coco "zero waste"

40min

Bombons de chocolate com recheio de framboesa

1u.

Pão mediterrânico de alecrim

1u. 55min

Mistura de especiarias para speculoos

5min

Coroa Challah de Páscoa com sésamo e ovos coloridos

1u. 45min

Tarteletes de chocolate e gengibre da Cristina Sobrinho

1u.

Amêndoa (Modo descascar)

5min

Fruta para barrar - Morango e Baunilha

25min

Conserva de maçã para rechear tartes

45min

Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

2u. 10min

Saltear 250 g de chalota

20min

Doce de aproveitamentos

35min