Berry curd (crema di frutti di bosco)

Name: Berry curd (crema di frutti di bosco)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 vasetti
Ingredients: 6 - 7 lime; 170 g di zucchero; 4 uova; 200 g di burro, non salato; 50 g di frutti rossi misti, freschi

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 15min

Totale tijd 35min

Portie 2 vasetti

Ingrediënten

6 - 7 lime non trattati (buccia di 2 lime, pelata finemente succo di tutti i lime, circa 120 g)
170 g di zucchero
4 uova
200 g di burro, non salato, a pezzi
50 g di frutti rossi misti, freschi o congelati, scongelati

Voeding: per 1 vasetto
Calorieën: 5352 kJ / 1280 kcal
Eiwitten: 14 g
Koolhydraten: 92 g
Vetten: 94 g
Vezels: 1 g