Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Croquembouche

Croquembouche
4.5 2 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u. 30min
75 bucăți
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 bucată

Natrium 8 mg
Eiwitten 1 g
Calorieën 314 kJ / 75 kcal
Vetten 2 g
Vezels 0 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Brioșe trei feluri de ciocolată

4.3(17)

50min

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

4.1(31)

3u. 15min

Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten

5.0(10)

2u.

Tort verde ombre

4.3(3)

3u.

Fulgi de ovăz cu mere coapte

4.7(6)

1u.

Biscuiți cu drajeuri de ciocolată

4.7(22)

50min

Biscuiți cu susan

5.0(2)

1u. 25min

Bundt în trei straturi

4.0(1)

1u. 30min

Brioșe cu banane și caju

4.6(30)

35min

Croissant

4.3(6)

5u. 20min

Chec cu lămâie la aburi

4.1(10)

2u. 20min

Souffle Cantuccini cu sos de cafea

Geen beoordelingen

 Alles tonen
Alles tonen