Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 30min

75 bucăți

Ingrediënten

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 bucată

Natrium 8 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 314 kJ / 75 kcal

Vetten 2 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Tort cu mascarpone și ciocolată

2 Std.

Grisine cu parmezan și ierburi aromatice

5 Std. 10 Min

Rote Grutze (budincă de fructe de pădure)

2 Std. 20 Min

Plăcințele cu carne de porc

2 Std. 20 Min

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

2 Std. 15 Min

Mini pizza

1 Std. 30 Min

Falafel rapid

30 Min

Salată cu pesto de varză kale

50 Min

Batoane granola cu merișoare și nuci de macadamia

1 Std. 30 Min

Pizza cu dospire îndelungată

20 Std.

Coroniță cu măsline, bacon și brânză Cheddar

Keine Bewertungen

Choux cu brânză, fără gluten

1 Std.