Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 30min

75 bucăți

Ingrediënten

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 bucată

Natrium 8 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 314 kJ / 75 kcal

Vetten 2 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Tort cu mascarpone și ciocolată

2u.

Grisine cu parmezan și ierburi aromatice

5u. 10min

Rote Grutze (budincă de fructe de pădure)

2u. 20min

Plăcințele cu carne de porc

2u. 20min

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

2u. 15min

Mini pizza

1u. 30min

Falafel rapid

30min

Salată cu pesto de varză kale

50min

Batoane granola cu merișoare și nuci de macadamia

1u. 30min

Pizza cu dospire îndelungată

20u.

Coroniță cu măsline, bacon și brânză Cheddar

Geen beoordelingen

Choux cu brânză, fără gluten

1u.