Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Croquembouche

Croquembouche
4.5 2 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u. 30min
75 bucăți
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 bucată

Natrium 8 mg
Eiwitten 1 g
Calorieën 314 kJ / 75 kcal
Vetten 2 g
Vezels 0 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 recepten
tmde.general.market.romania

Misschien vind je het ook leuk...

Înghețată de nectarine și soc

4.5(2)

12u.

Brioșe cu unt de arahide și jeleu

4.0(21)

45min

Madlene cu vanilie

Geen beoordelingen

Cornulețe fragede

4.4(9)

1u.

Far breton cu prune uscate

4.8(26)

2u.

Crumble cu piersici

4.8(8)

2u. 35min

Trufe cu cafea și alune de pădure

4.0(4)

50min

Biscuiți cu unt

4.8(134)

50min

Tartă cu mere

4.3(20)

1u.

Rulouri cu brânză și scorțișoară

Geen beoordelingen

Babka cu ciocolată

4.9(7)

3u.

Biscuiți cu cremă de lămâie

4.0(1)

1u. 30min

 Alles tonen
Alles tonen