Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

Ceapa caramelizată

  • 300 g ceapă roșie, tăiată subțire, peștișori
  • 30 g zahăr brun deschis
  • 25 g unt nesărat, tăiat în bucăți
  • 20 g oțet balsamic
  • 1 priză sare de mare
  • 1 priză piper cayenne, măcinat

Risotto cu Gorgonzola

  • 30 g șalote, tăiate jumătăți
  • 40 g unt nesărat
    of 40 g ulei de măsline extravirgin
  • 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
  • 50 g vin alb, sec
  • 750 g apă
  • 1 linguriță sare de mare
  • 120 g Gorgonzola, tăiată în bucăți

Voeding
per 1 porție
Calorieën
2646.5 kJ / 633 kcal
Eiwitten
12.8 g
Koolhydraten
99 g
Vetten
18.5 g
Verzadigd vet
9.5 g
Vezels
51 g
Natrium
1007.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten